غالبًا ما يناقش الناس الدهون في الجسم من منظور المظهر، لكن العلماء يقولون إن موقع الدهون في الجسم قد يكون أكثر أهمية من كميتها. في السنوات الأخيرة، ركز الباحثون على الدهون الحشوية، وهي نوع من الدهون المخزنة في أعماق البطن، المحيطة بالأعضاء الداخلية. على عكس الدهون تحت الجلد، التي تقع تحت الجلد، فإن الدهون الحشوية نشطة في عملية التمثيل الغذائي وترتبط بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. يشير الخبراء إلى أن فهم الاختلافات بين الدهون الحشوية والدهون تحت الجلد أمر بالغ الأهمية للصحة والوقاية من الأمراض على المدى الطويل-.
ما هي الدهون الحشوية؟
تحيط الدهون الحشوية، والتي تسمى أيضًا الدهون المخفية، بالأعضاء الحيوية مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء. في حين أن الدهون الحشوية ضرورية لحماية الأعضاء، إلا أن الدهون الحشوية الزائدة يمكن أن تتداخل مع الوظائف الهرمونية والتمثيل الغذائي الطبيعية.
ومن ناحية أخرى، تقع الدهون تحت الجلد تحت الجلد-وهي الدهون التي يمكنك الضغط عليها على ذراعيك أو ساقيك أو بطنك. في حين أن الكثير من الدهون تحت الجلد يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل صحية، إلا أنها تعتبر بشكل عام أقل ضررًا من الدهون الحشوية.
يوضح الباحثون أن الاختلاف الرئيسي يكمن في كيفية عمل هذه الدهون في الجسم. الدهون الحشوية هي بمثابة عضو مستقل، يفرز الهرمونات والمواد الالتهابية والمواد الكيميائية التي تؤثر على الجسم كله.
لماذا تعتبر الدهون الحشوية أكثر خطورة؟
1. يرتبط بالاضطرابات الأيضية
أحد أكبر المخاوف بشأن الدهون الحشوية هو ارتباطها بالأمراض الأيضية. أظهرت الدراسات أن المستويات المرتفعة من الدهون الحشوية ترتبط بمقاومة الأنسولين، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. تطلق الدهون الحشوية الأحماض الدهنية والجزيئات الالتهابية، مما يجعل من الصعب على الجسم تنظيم مستويات السكر في الدم.
وبمرور الوقت، يزيد هذا من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تشمل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، والكوليسترول غير الطبيعي، وزيادة محيط الخصر.
2. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
ترتبط الدهون الحشوية ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويشير الخبراء إلى أن ذلك يرجع إلى أن الدهون الحشوية تؤدي إلى تفاقم الالتهاب وتؤثر سلبا على مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
يمكن للمواد الكيميائية الالتهابية التي تطلقها الدهون الحشوية أن تلحق الضرر بالأوعية الدموية تدريجيًا، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. يشير تصلب الشرايين إلى تضييق وتصلب الشرايين. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
3. يؤثر على وظائف الكبد
سبب آخر لاعتبار الدهون الحشوية ضارة هو تأثيرها على وظائف الكبد. تتدفق الدهون الحشوية إلى الوريد البابي، الذي يحمل الدم مباشرة إلى الكبد. وهذا يعني أن الكبد يتعرض لتركيزات عالية من الأحماض الدهنية والمواد الالتهابية التي تفرزها الدهون الحشوية.
يمكن أن تؤدي هذه العملية إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، وهي حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد وتؤثر على وظيفته. إذا تُرك الكبد الدهني خارج نطاق السيطرة، فيمكن أن يتطور إلى التهاب الكبد ويسبب تلفًا طويل الأمد-.
4. يعزز الالتهاب المزمن
على عكس الدهون تحت الجلد، تنتج الدهون الحشوية كميات كبيرة من السيتوكينات الالتهابية. يعتبر الالتهاب المزمن الآن عاملاً رئيسيًا في العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسكري وبعض الحالات المرتبطة بالعمر-.
نظرًا لأن الدهون الحشوية تزيد من الالتهابات الجهازية، فقد تؤدي إلى تسريع المشكلات الصحية المرتبطة بالعمر-وتقلل من الصحة الأيضية بشكل عام.
يلاحظ الخبراء أن الدهون الحشوية والدهون تحت الجلد تختلف اختلافًا كبيرًا في الموقع والرؤية والتأثيرات الصحية. يتم تخزين الدهون الحشوية بشكل رئيسي حول الأعضاء الداخلية، وعادة ما تكون غير مرئية للعين المجردة، ولكنها ذات نشاط هرموني مرتفع وترتبط ارتباطًا وثيقًا بخطر الإصابة بأمراض مختلفة؛ بينما توجد الدهون تحت الجلد تحت الجلد، وعادةً ما تكون مرئية أو قابلة للقرص، كما أن نشاطها الأيضي ومخاطرها الصحية منخفضة نسبيًا. ويؤكد الخبراء أنه على الرغم من أن كلا النوعين من الدهون يمكن أن يكون لهما آثار صحية ضارة عند الإفراط فيها، إلا أن الدهون الحشوية تشكل خطرًا أكبر بسبب دورها الأكثر نشاطًا في تنظيم الهرمونات والاستجابات الالتهابية والتمثيل الغذائي.
أسباب الدهون الحشوية
هناك عدة عوامل يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون الحشوية:
نظام غذائي عالي-سعرات حرارية
الإفراط في تناول السكر
عدم ممارسة الرياضة
الإجهاد المزمن
عدم كفاية النوم
التغيرات الهرمونية
شيخوخة
العوامل الوراثية
قد يلعب الإجهاد دورًا مهمًا بشكل خاص. عندما ينتج الجسم مستويات عالية من الكورتيزول (هرمون التوتر)، فمن المرجح أن يتم تخزين الدهون في البطن على شكل دهون حشوية.
كيفية قياس الدهون الحشوية
نظرًا لأن الدهون الحشوية مخفية عميقًا تحت الجلد، فلا يمكن قياسها بمجرد النظر في المرآة. ومع ذلك، غالبا ما يستخدم الخبراء محيط الخصر كمؤشر بسيط.
توصي الإرشادات العامة بما يلي:
الرجال: قد يشير محيط الخصر الذي يتجاوز 102 سم (40 بوصة) إلى زيادة الدهون الحشوية.
النساء: قد يشير محيط الخصر الذي يتجاوز 88 سم (35 بوصة) إلى زيادة الدهون الحشوية.
يمكن للتصوير الطبي، مثل التصوير المقطعي أو التصوير بالرنين المغناطيسي، قياس الدهون الحشوية بدقة أكبر، ولكن يتم استخدامها عادةً في الأبحاث أو الإعدادات السريرية بدلاً من الفحوصات الصحية الروتينية.
كيفية تقليل الدهون الحشوية
والخبر السار هو أن الدهون الحشوية تستجيب بشكل جيد لتغييرات نمط الحياة. يقول الخبراء أن الاستراتيجيات التالية هي من بين أكثر الاستراتيجيات فعالية:
1. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
ثبت أن التمارين الهوائية مثل المشي والجري وركوب الدراجات والسباحة تقلل من الدهون الحشوية. يساعد تدريب القوة أيضًا على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل تراكم الدهون.
2. النظام الغذائي الصحي
قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التالية في تقليل الدهون الحشوية: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية. من المهم بشكل خاص تقليل تناول السكر والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة.
3. تحسين النوم
يرتبط النوم غير الكافي بزيادة الوزن وتراكم الدهون الحشوية. يحتاج معظم البالغين إلى 7-9 ساعات من النوم كل ليلة للحفاظ على الصحة الأيضية المثالية.
4. إدارة التوتر: التوتر المزمن يزيد من مستويات الكورتيزول، مما يعزز تخزين الدهون الحشوية. قد تكون تقنيات إدارة التوتر مثل التأمل والتمارين الرياضية والتدريب على الاسترخاء مفيدة.
الرقابة الطبية
في بعض الحالات، قد يستخدم الأطباء الوسائل الطبية للمساعدة في تقليل الدهون الحشوية. على سبيل المثال، تيساموريلين (TH9507) هو ببتيد اصطناعي ينتمي إلى فئة نظيرة من هرمون النمو-المطلق للهرمون (GHRH)، والذي يحفز الجسم على إفراز هرمون النمو (GH)، وبالتالي يؤثر على استقلاب الدهون. أظهرت الدراسات أنه يقلل في المقام الأول من الدهون الحشوية في منطقة البطن وقد جذب الانتباه في أبحاث التمثيل الغذائي ومكافحة-الشيخوخة. نظرًا لبنيته المعدلة، فهو أكثر استقرارًا في الجسم ويمكن أن ينتج تأثيرًا محفزًا لهرمون النمو- أكثر استدامة. في الوقت الحالي، الاستخدام الطبي المعتمد لـ Tesamorelin مخصص بشكل أساسي لعلاج اضطرابات استقلاب الدهون المرتبطة بفيروس نقص المناعة البشرية-، خاصة في المرضى الذين لديهم تراكم غير طبيعي للدهون الحشوية في البطن بعد العلاج المضاد للفيروسات على المدى الطويل-. لقد وجدت الأبحاث أن لها قيمة بحثية معينة في تقليل الدهون الحشوية، وتحسين مؤشرات التمثيل الغذائي، وتقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية.
لماذا تعتبر الدهون الحشوية مشكلة صحية بشكل متزايد؟
يقول خبراء الصحة أن الدهون الحشوية أصبحت منتشرة بشكل متزايد نتيجة لعوامل نمط الحياة الحديثة مثل أنماط الحياة المستقرة، والوجبات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية-، وزيادة مستويات التوتر. حتى الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي قد يكون لديهم دهون حشوية زائدة، وهي حالة يشار إليها أحيانًا باسم "النحافة جدًا من الخارج والدهون الزائدة من الداخل" (TOFI). وهذا يعني أن الشخص قد يبدو نحيفًا ولكنه لا يزال يواجه خطرًا أكبر للإصابة بالأمراض الأيضية بسبب الدهون المخفية حول أعضائه. وبينما يركز العديد من الأشخاص على الوزن والمظهر، يؤكد الخبراء أن موقع تخزين الدهون قد يكون أكثر أهمية من الكمية الإجمالية للدهون. تعتبر الدهون الحشوية المخزنة في أعماق البطن أكثر خطورة من الدهون الموجودة تحت الجلد لأنها تؤثر على الهرمونات والالتهابات ووظيفة الأعضاء. والخبر السار هو أنه يمكن تقليل الدهون الحشوية من خلال تغييرات نمط الحياة مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، واتباع نظام غذائي صحي، وتحسين النوم، وإدارة الإجهاد. مع استمرار الأبحاث، يتعلم العلماء المزيد حول كيفية تأثير الدهون الحشوية على الصحة على المدى الطويل-ولماذا قد يكون تقليل الدهون المخفية أحد أهم الخطوات في الوقاية من الأمراض المزمنة.